Avec un vin rouge Bordeaux Supérieur Château Lassime, le met idéal est un curry de pois chiche et épinard. Les notes de fruits noirs bien mûrs de ce vin se fonderont parfaitement avec les épices du plat. C’est un vin avec beaucoup de maturité et une trame tannique bien maîtrisée qui ira bien avec la texture de la légumineuse et des épinards.